Prepare esta clásica receta de pay de maple gourmet de Quebec. ¡Utilice nuestro jarabe puro de maple de Quebec para un sabor óptimo!

Preparación y tiempo de cocción: 50 min

Ingredientes

• 1 L (4 tazas) de harina
• 1 pizca de sal
• 500 ml (2 tazas) de manteca vegetal
• 250 ml (1 taza) de agua fría
• 125 ml (1/2 taza) vinagre
• 1 huevo
• 90 ml (6 cdas) de mantequilla
• 125 ml (1/2 taza) de harina
• 250 ml (1 taza) de agua hirviendo
• 500 ml (2 tazas) de jarabe puro de maple

Instrucciones

1. Mezcle la harina, la sal y la manteca.
2. Añada el vinagre y el huevo al agua y mézclelo con la harina.
3. Deje enfriar la masa. Derrita la mantequilla y aregue la harina, el agua hirviendo y el jarabe puro de maple.
4. Ponga a hervir removiendo constantemente.
5. Coloque la mezcla en una base para pay y hornee a 200^oC (400^oF) por 35 min aprox.