Como bocadillos, como aperitivo o como guarnición, estas recata de nueces picantes con arce deleitarán su paladar. ¡Prepárelos con nuestro jarabe de maple!
Ingredientes (por 2 tazas)
- 60 ml (1/4 taza) de jarabe puro de maple
- 5 ml (1 cta) de chile en polvo
- 1 ml (1/4 cta.) de ajo en polvo
- 1 ml (1/4 cta.) de pimienta cayena
- 2,5 ml (1/2 cta) de cebolla en polvo
- 1 ml (1/4 cta. ) de canela molida
- 1 ml (1/4 cta.)de sal
- 500 ml (2 tazas) de nueces en mitades
Instrucciones
1. Ponga la parrilla del horno a la mitad del mismo. Precaliente el horno a 180°C (350°F). Forre una placa de pastelería con papel encerado.
2. En un tazón, mezcle el jarabe puro de maple, las especias y la sal. Añada la nueces y cúbralas bien.
3. Reparta las nueces sobre la placa y hornée por 15 min. revolviendo cada 5 min., hasta que estén bien doradas.
4. Deje enfriar.
5. Servir como entrada o como acompañante de medallones de puerco al maple.
Fuente: Ricardo Larivée
www.ricardocuisine.com