Gomitas de jarabe puro de maple

¡Esta receta de gomitas de jarabe de maple dulce es una excelente manera de satisfacer los golosinas! Prepárelos con nuestro jarabe puro de maple.
Una idea maravillosa y una actividad super divertida para disfrutar con nuestros hijos!

Rinde alrededor de 750 ml (3 tazas) de gomitas

 

Ingredientes

  • 500 ml (2 tazas) de jugo de naranja
  • 250 ml (1 taza) de jarabe de maple
  • 1 limón fresco, exprimido
  • 125 ml (1/2 taza) de azúcar de maple
  • 5 ml (1 cta) de mantequilla
  • 6 sobres de grenetina
  • 180 ml (3/4 taza) de agua fría
  • 45 ml (3 cda.) de azúcar de maple

 

Instrucciones

1.En una cacerola de fondo grueso, ponga a hervir el jugo de naranja, el jarabe puro de maple, el jugo de limón y el azúcar de maple. Deje hervir 5 min.

2.Añada la mantequilla y continúe hirviendo por 4 min.

3.Diluya la grenetina en el agua e incorpore a la mezcla caliente.

4. Retire del fuego y deposite sobre una placa para galletas. Deje en refrigeración por 30 min.

5.Una vez frío, forme las gomitas con ayuda de un sacabocados.

6.Déjelas reposar sobre una plancha por 48 horas a temperatura ambiente, luego espolvorée con el azúcar de maple.

7.Conserve en un lugar fresco y seco.

 

Fuente: Fédération des producteurs acéricoles du Québec

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