¡Prepara esta receta de chuletas de cordero con mostaza Dijon y jarabe de maple! Use nuestro jarabe puro de maple para un sabor óptimo.
Marinada: 24 horas
Ingredientes (6 personas)
- 12 costillas de cordero
- 125 mL (1/2 taza) de jarabe de maple
- 15 mL (1 cda.) de mostaza de Dijon
- La rayadura y el jugo de un limón
- 20 mL (4 cdtas.) de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdta. de jengibre fresco
- 60 mL (1/4 taza) de aceite vegetal
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Mezcle los ingredientes a excepción de las chuletas.
- Deje 24 horas en el refrigerador.
- Ponga a marinar la carne por 45 min en el refrigerador y ponga a la parrilla a fuego bajo o mediano hasta que la carne este dorada al exterior y rosada al interior.
- Impregne con la marinada durante la cocción para evitar que la carne se seque.