Muy nutritivo y delicioso para el desayuno, combinado con leche o yugurth y frutas frescas.

Ingredientes

• 250 g de hojuelas de avena
• 75 g de almendras
• 75 g de nuez de la India
• 50 g de semillas de ajonjolí
• 50 g de semilla de calabaza
• 5 cdas. jarabe puro de maple (o 1/3 de taza azúcar de maple fino)
• 1 cda. de aceite de oliva o canola.

Puede personalizar su receta usando sus ingredientes preferidos , como todos los tipos de nuez (avellanas, almendras, nuez, etc), granos  o frutas secas (arándanos, higos, moras, etc.).

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).

2. Mezcle todos los ingredientes secos en un recipiente.

3. En una cacerola ponga a calentar a fuego bajo el aceite de oliva y el jarabe puro de maple, cuando esté caliente viértalo en un tazón y mezcle bien todos los ingredientes. Extienda uniformemente sobre una placa cubierta de papel sulfurizado.

4. Hornée durante 30 min. Remueva la mezcla 3 o 4 veces para que no se queme.

5. Cuando esté bien dorado, retírela del horno y déjela enfriar.

6. Conservela en un recipiente hermético.

Fuente: www.ptitchef.com

Adaptación de la receta tomada del blog de Melanie «Une irrésistible envie de…»