¡Aumenta tu energía con esta receta de caramelos de gelatina de fruta de maple! Ellos complacerán a todos.

Ingredientes (6 porciones)

• 1 taza de fresas o bayas mixtas
• 1/3 taza de agua
• ¼ taza de gelatina simple
• 1 jugo de limón
• 2 cucharaditas. o más jarabe de maple, al gusto

Instrucciones

1. Mezcle la fruta con jugo de limón y agua.
2. Caliente el coulis obtenido en una cacerola a fuego medio. Agregue suavemente el jarabe de maple y la gelatina, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.
3. Vierta la preparación en moldes o en un plato de vidrio. Refrigere por al menos 45 minutos.
4. Desmolde los caramelos de los moldes o corte la preparación en un plato de vidrio con un cuchillo.

Adaptado del libro: La cuisine pour sportifs