¡Refrésquese con esta receta saludable de café helado vegano con jarabe de maple! Perfecto para los calurosos días de verano.
Ingredientes (2 porciones)
- 1 taza de café frío sin azúcar
- 1 taza de agua
- ¼ taza de jarabe de maple
- ¼ taza de anacardos crudos
- 2 cucharaditas. semillas de chia
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de cubitos de hielo
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener una textura suave.
Nota: Si no tiene una licuadora potente, puede remojar los anacardos durante 30 minutos en agua hirviendo para ablandarlos. Escurrir y agregar como se indica en la receta.
Adaptado del libro: La cuisine pour sportifs