Prepárate un buen vaso de esta receta de bebida de sidra caliente y maple para calentarte. ¡Use nuestro jarabe de maple para obtener el mejor sabor posible!
Ingredientes (1 porcion)
- 250 ml de sidra* (1 taza)
- 1 raja de canela
- 4 à 5 láminas de jengibre fresco, pelado
- 5 granos de pimiento de Jamaica
- 15 ml de jarabe puro de maple (1 cda.)
- 1 cuarto de limón
- Azúcar de maple y canela para decorar el vaso
Instrucciones
- En una cacerola, caliente la sidra con las especias.Deje hervir por 5 minutos.
- Añada el jarabe puro de maple. Retire del fuego.
- Escarche un vaso o una taza untando de jugo de limón el borde y sumergiéndolo en una mezcla de canela y azúcar de maple.
- Retire las especias de la mezcla de sidra y jarabe de maple. Vierta en el vaso dicha mezcla y agregue la raja de canela para decorar.
* Para los niños, utilice jugo de manzana o sidra sin alcohol.
Fuente: Fédération des producteurs acéricoles du Québec
www.erableduquebec.ca