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Pay de maple y uvas

 

1 pay

Preparación y cocción: 30 min

 

Ingredientes

  • 125 ml (1/2 taza) de agua
  • 30 ml (2 cdas.) de fécula de maíz
  • 250 ml (1 taza) de jarabe puro de maple
  • 250 ml (1 taza) de uvas para pay
  • 1 corteza para pay

 

Instrucciones

En una olla, mezcle el agua con la fécula de maíz. Combine el jarabe y las uvas . Ponga cocinar hasta que la mezcla se vuelva espesa y transparente, 5 minutos aprox. Deje enfriar. Coloque en la corteza del pay, decore con tiras de masa y hornee en el horno bien caliente, a  220o C (425o F), por 20 min aprox y hasta que la corteza esté un poco dorada.