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Galletas con melaza y azúcar de maple

Una receta clásica de la cocina de los viejos tiempos de Quebec reinventada por La Ferme Martinette Gourmet Maple Farm. Tan tierno y delicioso!

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 c . Té con bicarbonato de sodio
• mantequilla 1/ 4 taza
• 1 c . cucharadas de manteca vegetal
• 1/ 2 taza de azúcar morena o arce puro
• 1 huevo
• 1/2 taza de melaza
• El té negro 1/4 taza de infusión durante 5 minutos (sólo líquido)
• 1/ 4 taza de puro azúcar de arce La Ferme Martinette arriba

- Precalentar el horno a 170 º C ( 350 F)
- Mantequilla una bandeja para hornear o cubierta con papel pergamino
- Tamizar los ingredientes secos en un tazón grande.
- En otro tazón , bata la mantequilla, la manteca , el azúcar, los huevos y la melaza y agregue el té frío. Mezclar bien .
- Agregue la mezcla de harina con los ingredientes líquidos .
- Con una cuchara la mezcla en el molde .
- Espolvorear con azúcar pura de arce y hornear durante 15 minutos.

Hace 24 galletas.