Categories

Nueces picantes con maple

 

Tiempo de preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Rendimiento: 500 ml (2 tazas)

 

 

  • 60 ml (1/4 taza) de jarabe puro  de maple
  • 5 ml (1 cta) de chile en polvo
  • 2,5 ml (1/2 cta) de cebolla en polvo
  • 1 ml (1/4 cta.) de ajo en polvo
  • 1 ml (1/4 cta.) de pimienta cayena
  • 1 ml (1/4 cta. ) de canela molida
  • 1 ml (1/4 cta.)de sal
  • 500 ml (2 tazas) de nueces en mitades
  •  

    Preparación

     

    1.Ponga la parrilla del horno a la mitad del mismo. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Forre una placa de pastelería con papel encerado.

    2.En un tazón, mezcle el jarabe puro de maple, las especias y la sal. Añada la nueces y cúbralas bien.

    3.Reparta las nueces sobre la placa y hornée por 15 min. revolviendo cada 5 min., hasta que estén bien doradas.

    4.Deje enfriar.

    5.Servir como entrada o como acompañante de medallones de puerco al maple.

     

    Fuente: Ricardo Larivée   www.ricardocuisine.com