Categories

Bebida láctea de naranja y maple

 

Cuando mezclamos suavemente el jugo de una naranja con leche, la bebida se cuaja y toma una consistencia como de gel. Añada el sabor refinado del maple para crear una armonía perfecta.

Ingredientes: (4 porciones)

  • 3 naranjas
  • 200 ml de leche
  • 3 cda. de jugo de limón
  • 4-6 cdas. de Fjarabe puro de maple(claro)
  • Pequeñas rodajas de naranja y hojas de menta para decorar.


  

Modo de preparación

  1. Corte las naranjas en dos y exprima el jugo y conserve junto con la pulpa.
  2. Coloque el jugo en un vaso y añada delicadamente el jugo de limón y la leche.
  3. Una vez que el líquido espese, añada el jarabe de maple. Decore con hojas de menta y una rodaja de naranja sostenidas con un palillo.

 

*125 calorías por porción

Receta creada por Mme Asako Aramaki

Fuente: Fédération des producteurs acéricoles du Québec