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Dip de maple

 

 

 

Porciones : 580 ml
Tiempo de preparación : 45 minutos

Ingredientes

  • 250 ml de mayonesa (1 taza)
  • 125 ml de yogurth natural espeso (1/2 taza)
  • 60 ml de jarabe puro de maple (1/4 taza)
  • 30 ml de mostaza de Dijon (2 cdas.)  
  • 30 ml de perejil fresco, picado (2 cdas.)  
  • 45 ml  de cebollín fresco picado (3 cdas.)  
  • 30 ml de albahaca fresca picada (2 cdas.)  
  • 3 dientes de ajo picados 
  • Sal y pimienta molida al gusto

 


Preparación

  1. En un tazón, mezcle la mayonesa con el yogurth. Añada el resto de los ingredientes.
  2. Sazone generosamente y deje reposar al menos 30 min antes de servir para que los sabores impregnen la salsa.

 

 Este dip es delicioso para acompañar verduras crudas, y se puede servir también con caldo de pescado, mariscos y frituras. .

ENERGíA : 76 cal*   
GLúCIDOS : 6,1 g*   
LíPIDOS : 5,7 g*

Reducido en grasas trans

* Por porción de 45 ml (3 cdas.)

  

 

Fuente: Fédération des producteurs acéricoles du Québec

www.sucrezmieux.ca