Flan de maple

 

Prueba esta receta de flan de maple cremoso y deliciosamente dulce con jarabe de maple. ¡El jarabe de maple es un excelente sustituto del azúcar!

 

Ingredientes (9 porciones)

  • 4 tazas (1 litro) de leche entera semidescremada
  • 6 huevos
  • 3/4 taza (180 ml) de azúcar
  • 1 cda.  (15 ml) de vainilla
  • Jarabe puro de maple
  • Fruta de su elección

 

Instrucciones

  1. En una olla, caliente la leche justo antes de hervir.
  2. En un tazón grande, bata los huevos, el azúcar y la vainilla.
  3. Añada la leche lentamente removiendo.
  4. Coloque en un molde de 8″x 8″ para horno de cerámica o vidrio.
  5. Ponga a baño María en el horno a 350°F (180°C) hasta que al insertar un palillo al centro salga limpio. 60-70 minutos aprox.
  6. Sirva frío, con fruta fresca y jarabe puro de maple.

 

Fuente: http://yourhealthyweight.ca/

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