¡Una receta tradicional de pay de manzanas con maple que complacerá a todos! Prepárelo con nuestro jarabe puro de maple de Quebec para un sabor óptimo.
Ingredientes (8 porciones)
Base para el pay
- 2/3 de taza de galletas Graham o María
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de almendras molidas
- 2 cdas de jarabe puro de maple
- 2 cdas de mantequilla
- 1 pizca de sal
Relleno
- 4 tazas de manzanas, peladas y cortadas
- 1 taza de yogurth natural
- 1/3 de taza de jarabe puro de maple
- 1/3 de taza de aharina integral
- 1 huevo
Para decorar
- 1/4 azucar puro de maple gruesa
- 1 cda de piñón
- Canela
Instrucciones
- Precaliente el horno a 160°C (325°F).
- Mezcle los ingredientes de la base en un tazón y coloque la msa en un molde de 23cm (9oz.).
- Hornee por 12 minutos.
- Mezcle los ingredientes del relleno en un tazón. Unte sobre la base del pay.
- Spolvoree con azúcar de maple, piñones y canela. Hornee por 45 minutos a 190°C (375°F).
Fuente: Fédération des producteurs acéricoles du Québec
www.erableduquebec.ca