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Crujiente de manzanas y maple

Croustade pommes et érable

 

Manzanas tiernas rebosantes de maple y cubiertas de una rica mezcla crujiente. Muy fácil y delicioso.  

  • Preparación : 20 minutos 
  • Cocción : 35 minutos
  • Porciones: 8

 

Ingredientes

5 manzanas, peladas, sin semillas y rebanadas.
3/4 taza de jarabe puro de maple
1/2 taza de harina  multiusos
1/2 taza de hojuelas de avena
1/2 taza de azúcar morena
1 pizca de sal
1/2 taza de mantequilla, suavizada

Método de preparación

    Precalinte el horno a 375°F (190°C).
   

Coloque las manzanas en un plato de cocción cuadrado de 8 pulgadas.

Rocíe las manzanas con el jarabe de maple.

En otro tazón, mezcle la harina, la avena, el azúcar y la sal.

Mezcle la mantequilla con la preparación y vierta sobre las manzanas. 

   

Hornee por 35 minutes, hasta que dore.

Servir caliente con crema fresca.

 
Autor: Crystal
 
  
NOTA DE LISA:  PARA TENER UN GUSTO MáS PRONUNCIADO DE MAPLE , REEMPLACE EL AZúCAR MORENA POR AZúCAR PURO DE MAPLE DE GRANO FINO. Un clásico de Quebec!
 
 
Como variante: se puede añadir una taza de arándanos o blueberrys secos.