¡Prepara esta cremosa receta de pudín de mango y maple aprobado por Diabète Québec! Use nuestro jarabe puro de maple para un sabor óptimo.
Receta para diabéticos
4 porciones de 125 ml (1/2 taza)
Preparación : 10 min
Refrigeración : minimo2 h
Ingredientes
1 mango 680 g (1 1/2 lb)
250 ml (1 taza) queso ricota light (5 à 7 % de grasa)
30 ml jarabe puro de maple (2 cda)
Instrucciones
- Pele el mango y córtelo en trozos.
- En una licuadora, mezcle los ingredientes hasta obtener una textura lisa. (2 min. aprox.).
- Refrigere por 2 horas.
- Sirva en un plato decorado con una fresa fresca.
Nota : puede usar 4 piezas de melocotones en conserva enjuagados con agua en lugar de mango.
Valor nutricional por 125 ml (1/2 taza)
150 Calorías
19 g Glúcidos / (4)
8 g Proteínas
5 g Lípidos
0 g Fibras
Sistema de intercambio de Diabete Quebec
1 cambio de frutas
1/2 cambio de leche
1/2 cambio de carne y sustitutos
Fuente : Adaptado de Milk producers canadian federation, revisado por Danie Ouellette, primavera 2004.
www.diabete.qc.ca