Pollo salteado al maple

 

¡Agregue un toque dulce a su receta de pollo salteado al jarabe de maple! Prepare esta receta con nuestro jarabe puro de maple para un sabor óptimo.

 

Preparación y cocción: 25 min

Ingredientes (4 personas)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • Harina multiusos
  • 30 mL (2 cdas.) de aceite vegetal
  • 1 poro (la parte blanca) cortado en julianas
  • 125 mL (1/2 taza) de jarabe puro de maple
  • 250 mL (1 taza) de caldo de pollo
  • 60 mL (1/4 taza) de crema para cocinar espesa
  • Sal y pimienta

 

Instrucciones

  1. Corte las pechugas en cubos de 3cm y enharine.
  2. En una sartén, caliente el aceite y dore los cubos de forma pareja. Añada el poro y cocine por unos minutos y retírelo.
  3. Reduzca el fuego y añada el jarabe puro de maple.
  4. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento por 4 minutos.
  5. Incorpore la crema y sazone al gusto. Lleve a hervir por 1 minuto.
  6. Servir los cubos de pollo con las julianas de poro y acompañe con verduras de su elección y arroz salvaje.

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