¡Agregue un toque canadiense a esta receta de pollo al curry agregando jarabe de maple! Use nuestro jarabe de maple oro para un sabor delicado.
Preparación : 5 minutos
Cocción : 30 minutos
Listo en : 35 minutos.
Ingredientes (4 porciones)
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 cebolla grande, picada
- 1 pimiento rojo, sin semillas, fileteado
- 2 tazas de pechugas de pollo en cubos, cocidos
- 1 pimiento amarilllo, sin semillas, fileteado
- 1 pimiento verde, sin semillas, fileteado
- 3 dientes de ajo
- 1 cdta. de azúcar
- 1/4 taza de jarabe puro de maple
- 1 taza de crema para cocinar
- 2 1/2 cdas. de pasta de curry picante
Instrucciones
- Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y los pimientos.Cocine hasta que las cebollas se vuelvan tiernas y traslúcidas. Añada el pollo y el ajo y espolvoree el azúcar. Cocine por 3 minutos, moviendo, luego añada el jarabe puro de maple y cocine otros 5 minutos, hasta que se caramelice.
- Añada el curry y la crema y reduzca a fuego bajo . Cocine sin tapa por 10-15 minutos, o hasta que espese.
Fuente: Allrecipes
Receta de: Matt HG